Ein Pudding der ganz anderen Art – nämlich mit Chia-Samen. Geschichtet mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott und bestreut mit gemischten Nüssen entsteht ein herrlich leichtes Dessert.
Vorbereitungszeit: 04:00
Zubereitungszeit: 00:20
| Zutaten (4 Personen) | ||
|---|---|---|
| 70 | g | Chiasamen |
| 200 | ml | Kokosnussmilch |
| 200 | ml | Buttermilch |
| 2 | EL | Honig |
| 1 | TL | gemahlener Zimt |
| Mark einer Vanilleschote | ||
| Zutaten (4 Personen) | ||
|---|---|---|
| 250 | g | Rhabarber, in etwa 2 cm lange Stücke geschnitten |
| 250 | g | Erdbeeren, geviertelt |
| 100 | g | Zucker |
| 50 | ml | Grand Marnier |
| geröstete, leicht gesalzene, gemischte Nüsse nach Wahl (etwa Haselnüsse, Erdnüsse und Pistazien) | ||
| Kokosflocken | ||
Zubereitung:
