Suche in
© Ian Ehm
Home Essen & Trinken Rezepte Kochen Glückskekse

Glückskekse

Rezept
Weihnachtsrezepte
Weihnachtskekse
Kekse

Die köstlichste Weihnachtskarte, die Sie je schreiben werden. Glückskekse sind kein klassisches Kueh, sie stammen aus der amerikanisch-chinesischen Küche, haben aber mittlerweile die ganze Welt erobert.

Ethel Hoon ,  Jakob Zeller

Zubereitungszeit: 01:00

Zutaten für ca. 25 Stück

Zutaten
2 Eier
120 g Zucker
65 g Buchweizenmehl
65 g Kuchenmehl
120 g Butter, geschmolzen
4 EL Milch
Salz
  • Kleine Zettel mit selbst geschriebenen Weisheiten zum Füllen
  • Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und 30 Minuten rasten lassen. Waffeleisen aufheizen. Den Teig 2 Minuten im runden Waffeleisen dunkelbraun backen.
  • Sobald der Teig fertig gebacken ist, einen selbst geschriebenen Sinnspruch in die Mitte legen, das obere Ende der Waffel darüber klappen und die beiden Enden zusammenziehen, sodass die klassische Glückskeks-Form entsteht. Schnell arbeiten, solang die Waffel noch warm ist und sich formen lässt! Mit Tee servieren.

NICHTS MEHR VERPASSEN!

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an.

Erschienen in
Falstaff Rezepte 06/2023

Zum Magazin

Ethel Hoon
Koch
Mehr von Ethel Hoon
Jakob Zeller
Koch
Mehr von Jakob Zeller
Mehr zum Thema
J. Hornigs Favorit unter den Kaffee-Cocktails: Der Coffee Morgenthaler.
Coffee Morgenthaler
Hannes Andexer, Head Barista bei »J. Hornig« und »Austrian Coffee« in Good Spirits Champion...
Von Hannes Andexer
LUMA-Rindstatar
Das Restaurant «National» in Winterthur hat in Zusammenarbeit mit dem renommierten...
Pulpo-Stifado mit Fava
Klassisch wird das Schmorgericht Stifado mit Kaninchen oder Rind zubereitet, mit Tintenfisch...
Von Lazaros Kapageoroglou

Die Besten

Grüner Veltliner: Die besten Weine 2012 aus der Region Niederösterreich Weinguide Deutschland 2020: Die besten Rieslinge Riesling: Die besten Weine 2019 aus der Region Niederösterreich Die besten Weinbars im Kanton Zürich Falstaff Weinguide 2020/21: Die besten Weine aus dem Kamptal
Pinot Noir: Die besten Weine aus dem Gebiet Kremstal Sekt: die Besten aus »Weinguide Österreich 2022/23« Spumante: die Besten zum Preis 10 - 20 € Die besten Weine 2019 aus Châteauneuf-du-Pape zum Preis 50 - 100 € Die besten Weine 2015 aus Veneto zum Preis 50 - 100 €
Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Winterthur "elektronische Zahlungsmöglichkeit" Restaurants in Niederösterreich "Barrierefrei" Restaurants in Kroatien "Hauseigene Parkplätze vorhanden" Restaurants in Kanton Waadt Die Besten aus »Falstaff Restaurant- & Gasthausguide Deutschland 2024« in Hamburg
Die besten Winzer der Region Sancerre Die besten Winzer aus Jerez de la Frontera Coffee to go Cafés in Kärnten Die besten Streetfood-Lokale in Kanton Neuenburg Die besten Bars in Altstadt Vilnius