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La Closerie

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Gourmet-News

Weltmilchtag: 12 Genussvolle Rezeptideen mit Milch zum Nachmachen

Am 1. Juni wird weltweit der Weltmilchtag gefeiert. Erfahren Sie, was Heumilch so besonders macht...

Von Redaktion, Maximilian Tröstl

Buchtipp: «Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast»

Rolf Hiltl, der das älteste vegetarische Restaurant der Welt in Zürich führt, zeigt in seinen...

Von Sophia Marecek

Durch die geringere Luftfeuchtigkeit in der Höhe trocknet der Gaumen schneller aus – und verändert auch das Geschmacksempfinden.

Mile-high Drinking: Warum Wein in Höhenlagen anders schmeckt

In luftigen Höhen schmeckt alles anders, auch der Wein. Das kennt man aus dem Flugzeug. Liegt das...

Von Marlies Gruber

Österreich in Zürich: Genussland trifft auf Foodstadt

Österreich ist Teil des Festivals Food Zurich – und das ergibt viel Sinn! Ob Wein, Gastronomie...

Von Benjamin Herzog

»Jeder soll essen dürfen, was er möchte.«

TV-Legende Thomas Gottschalk, 74, ernährt sich aus Gesundheitsgründen öfter mal fleischlos....

Von Sebastian Späth

Tipps und Tricks für Hotdogs und Burger

Sechs kleine Kniffe, die Ihre gegrillten Sandwiches noch einmal um eine Klasse besser machen.

Von Redaktion

Der Slowene David Žefran ist ein »Rising Star«: Er erkochte sich im »Milka« in nur drei Monaten einen Stern. Gelernt hat er in Spitzenhäusern im hohen Norden, auch zurück daheim legt er es experimentell an.

Essenz der Berge: Der Aufstieg der »New Alpine Cuisine«

Die Alpen erstrecken sich über acht Länder und sind mit ihren unzählbaren Tälern und Dörfern...

Von Verena Carola Mayer

Tipps und Tricks für gegrilltes Gemüse

Gemüse grillen ist so etwas wie die Königsdisziplin am Rost. So wird das Grünzeug auch für...

Von Redaktion

Jede Kuh hat ein Anrecht auf mindestens einen Hektar Weideland.

Rohmilch: Wie gefährlich ist der Trend?

Ist Rohmilch wirklich so gesund wie momentan auf Internetplattformen wie TikTok und Instagram...

Von Redaktion

Tipps und Tricks für Venedig: Gut Essen in und um die Lagunenstadt

Fünf Lokale abseits des »Le Clementine«, in denen es sich in und um Venedig hervorragend speisen...

Von Redaktion

Nach Flut im Südwesten: »Meisenheimer Hof« veranstaltet Charity-Dinner

Zur Unterstützung der Opfer der Flutkatastrophe im rheinland-pfälzischen Kirner Land veranstaltet...

Von Redaktion

Food Zurich 2024: Auf ein Neues

Von 6. bis 16. Juni wird in Zürich gefeiert und diniert, sinniert und diskutiert. Das...

Von Benjamin Herzog

Shops in der Nähe

Le 7ème Continent

35 avenue du Général-de-Gaulle, 68170 Rixheim, Frankreich

La Poste Kieny

7 Rue du Général de Gaulle, 68400 Riedisheim, Frankreich

La Table de Michèle

16 rue de Metz, 68100 Mulhouse, Frankreich

Il Cortile

11 Rue des Franciscains, 68100 Mulhouse, Frankreich

Hotel Landgasthof Schwanen

Rheinstraße 50, 79415 Bad Bellingen, Deutschland

Deck57

Westquaistraße 19, 4057 Basel, Schweiz

Patschifig

Uferstraße 40, 4057 Basel, Schweiz

basso

Elsässerrheinweg 101, 4056 Basel, Schweiz

Conto 4056

Gasstrasse 1, 4056 Basel, Schweiz

Zum Bierjohann

Elsässerstrasse 17, 4056 Basel, Schweiz

Ott’s Leopoldshöhe

Müllheimer Straße 4, 79576 Weil am Rhein, Deutschland

Flore

Klybeckstrasse 5, 4057 Basel, Schweiz

Tapas del Mar – Spalenburg

Schnabelgasse 2, 4051 Basel, Schweiz

VinOptimum

Blumenrain 24, 4051 Basel, Schweiz

Consum

Rheingasse 19, 4058 Basel, Schweiz

Weingut Büchin

Am Sonnenstück 15, 79418 Schliengen, Deutschland

Weingut Zimmermann

Bürgelnblick 1, 79418 Schliengen, Deutschland

Delinat GmbH

Hegenheimer Straße 15, 79576 Weil am Rhein, Deutschland

Haltinger Winzer e.G.

Winzerweg 8, 79576 Weil am Rhein, Deutschland

Ruli Vins SA

Hegenheimermattweg 65, 4123 Allschwil, Schweiz

Bäckerei Kult – Elsi

Elsässerstrasse 43, 4056 Basel, Schweiz

Finkmüller Klybeckstrasse

Klybeckstrasse 64/66, 4057 Basel, Schweiz

Frühling

Klybeckstrasse 69, 4057 Basel, Schweiz

Finkmüller Erlenmatt OST

Goldbachweg 14, 4058 Basel, Schweiz

Avant-Gouz

Hammerstrasse 141, 4057 Basel, Schweiz

Sandoase

Westquaistrasse 75, 4057 Basel, Schweiz

MOiDA Korean Kitchen

Elsässerstrasse 126, 4056 Basel, Schweiz

Big Charlie

Kreuzstrasse 5, 4123 Allschwil, Schweiz

Bali Umami Soulfood

Hegenheimerstrasse 216, 4055 Basel, Schweiz

The Kitchen Focacceria

Mülhauserstrasse 62, 4056 Basel, Schweiz

Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

Grosser Muristalden 6, 3006 Bern, Schweiz

Hotel Dollenberg Restaurant Le Pavillon

Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach, Deutschland

Igniv by Andreas Caminada | Hotel Marktgasse

Marktgasse 17, 8001 Zürich, Schweiz