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Sauer macht lustig: 12 Rezepte mit Zitronen

Kulinarik
Zitrusfrüchte
Inspiration

Die Kunst der fruchtigen Frische – bei diesen Inspirationen wird die Zitrusfrucht zur regelrechten Geheimwaffe in der Küche.

Tamara Kalny,
25.04.2024

Bei Erkältungssymptomen oder Vitamin C-Mangel wird oft auf Zitrusfrüchte, aber besonders auf Zitronen, verwiesen. Sie gilt im gesundheitlichen Bereich wohl als ein wahrer Immunsystem-Booster und ihre Wirkung kann sich durchaus sehen lassen. Nice to know: Die Zitrusfrucht kann auch in der Küche das eine oder andere Wunder bewirken und bereits altgedienten Gerichten eine frische und lebendige Note verleihen. Von herzhaften Gerichten wie Fisch und Geflügel bis hin zu Süßspeisen wie Kuchen und Desserts bietet die Zugabe von Zitrone eine subtile Säure und Helligkeit, die den Geschmack jedes Gerichts aufwerten kann. Falstaff präsentiert die Top 12 Gerichte mit der erfrischenden Zitrusnote.

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Tamara Kalny
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