Ein Jahrzehnt kulinarische Meisterleistungen: Thomas Gerber, der begnadete Sternekoch und kreative Kopf hinter der exquisiten Küche, begeht sein 10-jähriges Dienstjubiläum.
Thomas Gerber, einst von Hotelier Andreas Oswald persönlich als Mentor erwählt, hat in den vergangenen zehn Jahren das »Landromantik Hotel Oswald« zu einem Hotspot für Feinschmecker gemacht. Nach einer eindrucksvollen Karriere unter renommierten Küchenchefs und in erstklassigen Restaurants fand Gerber seine Heimat im beschaulichen Kaikenried. Seitdem hat er die kulinarische Szene des Bayerischen Waldes maßgeblich geprägt.
Seine gastronomische Reise begann als Lehrling bei Kochlegende Karlheinz Hauser, gefolgt von sechs Jahren als Souschef unter Christian Bau, der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Thomas Gerber perfektionierte sein Handwerk unter der Anleitung von Heinz Winkler, einem weiteren Kochgenie mit zwei Michelin-Sternen. Diese beeindruckende Lehrzeit spiegelt sich in Gerbers Küchenphilosophie wider, die Tradition und Innovation auf höchstem Niveau vereint.
Seit der Eröffnung des feinen Gourmetrestaurants »Oswalds Gourmetstube« vor neun Jahren hat Gerber die Gäste mit seinen kreativen und handwerklich einwandfreien Gerichten begeistert. Sein Ansatz zur Haute Cuisine ist eine zeitlose Interpretation von kulinarischer Kunst, die auf hochwertigen Produkten und mutigen Aromenkombinationen beruht.
Doch nicht nur beruflich, auch privat hat Thomas Gerber im »Landromantik Hotel Oswald« sein Glück gefunden. Zusammen mit seiner Ehefrau Filiz, einer begnadeten Patissière, ist er ein integraler Bestandteil des herzlichen Familienbetriebs der Oswalds. Die Gäste des Hotels dürfen aber nicht nur die exzellente Küche genießen, sondern auch die warme Atmosphäre und die bayerische Gastfreundschaft, die das »Landromantik Hotel Oswald« auszeichnet.
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