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Gourmet-News

Buchtipp: «Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast»

Rolf Hiltl, der das älteste vegetarische Restaurant der Welt in Zürich führt, zeigt in seinen...

Von Sophia Marecek

Durch die geringere Luftfeuchtigkeit in der Höhe trocknet der Gaumen schneller aus – und verändert auch das Geschmacksempfinden.

Mile-high Drinking: Warum Wein in Höhenlagen anders schmeckt

In luftigen Höhen schmeckt alles anders, auch der Wein. Das kennt man aus dem Flugzeug. Liegt das...

Von Marlies Gruber

Österreich in Zürich: Genussland trifft auf Foodstadt

Österreich ist Teil des Festivals Food Zurich – und das ergibt viel Sinn! Ob Wein, Gastronomie...

Von Benjamin Herzog

»Jeder soll essen dürfen, was er möchte.«

TV-Legende Thomas Gottschalk, 74, ernährt sich aus Gesundheitsgründen öfter mal fleischlos....

Von Sebastian Späth

Tipps und Tricks für Hotdogs und Burger

Sechs kleine Kniffe, die Ihre gegrillten Sandwiches noch einmal um eine Klasse besser machen.

Von Redaktion

Der Slowene David Žefran ist ein »Rising Star«: Er erkochte sich im »Milka« in nur drei Monaten einen Stern. Gelernt hat er in Spitzenhäusern im hohen Norden, auch zurück daheim legt er es experimentell an.

Essenz der Berge: Der Aufstieg der »New Alpine Cuisine«

Die Alpen erstrecken sich über acht Länder und sind mit ihren unzählbaren Tälern und Dörfern...

Von Verena Carola Mayer

Tipps und Tricks für gegrilltes Gemüse

Gemüse grillen ist so etwas wie die Königsdisziplin am Rost. So wird das Grünzeug auch für...

Von Redaktion

Jede Kuh hat ein Anrecht auf mindestens einen Hektar Weideland.

Rohmilch: Wie gefährlich ist der Trend?

Ist Rohmilch wirklich so gesund wie momentan auf Internetplattformen wie TikTok und Instagram...

Von Redaktion

Tipps und Tricks für Venedig: Gut Essen in und um die Lagunenstadt

Fünf Lokale abseits des »Le Clementine«, in denen es sich in und um Venedig hervorragend speisen...

Von Redaktion

«tibits» eröffnet neu in Aarau

Die rein pflanzlichen Gerichte von «tibits» gibt es ab 31. Mai erstmals auch im Kanton Aargau....

Von Redaktion

Food Zurich 2024: Auf ein Neues

Von 6. bis 16. Juni wird in Zürich gefeiert und diniert, sinniert und diskutiert. Das...

Von Benjamin Herzog

Food-Festival »Zu Tisch!« kehrt nach Wirsberg zurück

Am 16. Juni verwandelt sich das fränkische Wirsberg erneut in ein Paradies für Genießer. Das...

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Zafferano

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Igniv by Andreas Caminada | Hotel Marktgasse

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Weinstube zur Haue

Limmatquai 52, 8001 Zürich, Schweiz

La Rôtisserie | Hotel Storchen Zürich

Weinplatz 2, 8001 Zürich, Schweiz

Henrici

Niederdorfstrasse 1, 8001 Zürich, Schweiz

Cranberry Bar

Metzgergasse 3, 8001 Zürich, Schweiz

C.P. First Bar

Schneggengasse 8, 8001 Zürich, Schweiz

Primitivo

Oberer Letten Wasserwerkstrasse, 8037 Zürich, Schweiz

Zunfthaus zur Saffran

Limmatquai 54, 8001 Zürich, Schweiz

Monkey Bar & Fumoir

Stüssihofstatt 3, 8001 Zürich, Schweiz

Le Dézaley | Restaurant Vaudois

Römergasse 9, 8001 Zürich, Schweiz

Weinschenke im Hotel Hirschen

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Frisk Fisk

Niederdorfstrasse 31, 8001 Zürich, Schweiz

Ojo de Agua – Weinkontor

Oetenbachgasse 13, 8001 Zürich, Schweiz

Mövenpick Wein-Bar

Nüschelerstrasse 1, 8001 Zürich, Schweiz

Cult Weine

Augustinergasse 14, 8001 Zürich, Schweiz

Mövenpick Wein-Bar

Nüschelerstrasse 1, 8001 Zürich, Schweiz

Arvino

Sankt Annagasse 9, 8001 Zürich, Schweiz

Mövenpick Weinkeller Jelmoli

Seidengasse 1, 8001 Zürich, Schweiz

Paul Ullrich AG Liquid Store

Talacker 30, 8001 Zürich, Schweiz

Nachbaur

Ganta 1, 6832 Röthis, Österreich

Möth

Langenerstraße 5, 6900 Bregenz, Österreich

H. Schwarzenbach AG

Münstergasse 19, 8001 Zürich, Schweiz

Sprüngli Café & Bar am Paradeplatz

Bahnhofstrasse 21, 8001 Zürich, Schweiz

Grande Café & Bar

Limmatquai 118, 8001 Zürich, Schweiz

Franzos | Café | Bar | Bistro

Limmatquai 138, 8001 Zürich, Schweiz

Babu's

Löwenstrasse 1, 8001 Zürich, Schweiz

Punto Italiano

Spitalgasse 9, 8001 Zürich, Schweiz

Rank

Niederdorfstrasse 60, 8001 Zürich, Schweiz

Sando

Niederdorfstrasse 60, 8001 Zürich, Schweiz

The Bagel Shop

Nüschelerstrasse 1, 8001 Zürich, Schweiz

Shiso Burger Zürich

Weite Gasse 6, 8001 Zürich, Schweiz

Igniv by Andreas Caminada | Hotel Marktgasse

Marktgasse 17, 8001 Zürich, Schweiz

Stiftung Kartause Ittingen

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HERMITAGE Lake Luzern

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The Chedi Andermatt

Gotthardstrasse 4, 6490 Andermatt, Schweiz

Romantik Hotel Schweizerhof

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