»Hochgenuss nach Art des Hauses« beschreibt in einfachen Worten, was den Gast im Fine-Dining und 2-Sterne-Restaurant EssZimmer by Käfer in der BMW Welt erwartet: nämlich kulinarische Kompetenz gepaart mit weltoffener Lässigkeit und einem ebenso gemütlichen wie luxuriösen Ambiente. Die Küche von Bobby Bräuer ist die ehrliche Küche eines Spitzenkochs, der auf all seinen Stationen nicht nur Auszeichnungen gesammelt, sondern vor allem die Kunst entwickelt hat, Gerichten seinen ganz eigenen Stil zu geben.
Französische Klassik, mediterrane und regionale Inspiration, Authentizität der Produkte sowie Handwerkskunst und Kreativität sind die Grundlagen seiner Handschrift. Die exzellente Weinkarte und der erstklassige Service machen einen Abend im EssZimmer mit 45 Plätzen in der BMW Welt zu einem besonderen Erlebnis. Diese einzigartige Kombination hat auch die Kritiker überzeugt: Bereits im ersten Jahr wurde das EssZimmer mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, seit 2014 ist es ununterbrochen ein 2-Sterne-Restaurant. Im Gault&Millau wird es mit drei roten Hauben (bis zur Umstellung der Klassifizierung 2022 mit 18 Punkten) geführt und der Aral Schlemmer Atlas vergibt fünf Kochlöffel. So vielfältig wie die Speisekarte ist auch das Interieur mit einem abwechslungsreichen Materialmix. Verschiedene Hölzer, dunkles Leder, hochflorige Teppiche in warmen Brauntönen und formschöne Steh- und Pendelleuchten im modernen Retro-Design schaffen die gewünschte Wohnzimmeratmosphäre, in der sich der Gast wohlfühlt und gerne lange verweilt. Ein offener Kamin und Regale mit ausgesuchten Kunst- und Dekorationsobjekten unterstützen dies. Im vorderen Teil des Restaurants befindet sich eine Lounge sowie der Stammtisch - ein großer Holztisch, an dem bis zu acht Personen Platz finden. Im hinteren Bereich mit Blick auf den Olympiapark laden Tische mit halbrunden Lederbänken oder Ledersesseln zum stilvollen Genießen ein. Edle, ausgesuchte Tischdekorationen sowie Besteck, Geschirr und Gläser exklusiver Hersteller spiegeln in ihrer Ästhetik den hohen Anspruch der Küche wider und tragen dazu bei, dass der Gast den Besuch des EssZimmers als ein Fest für alle Sinne erlebt.
