Alle 3.000 Bewertungen des Weinguides sind online
Lesen Sie die Beschreibungen der unterschätzten 2010er Weißweine und der grandiosen 2009er Rotweine.
Bernhard Laimer ist neuer Küchenchef im Café Central
Der 32-jährige wechselt vom Pfarrwirt in das historische Kaffeehaus in der Wiener Herrengasse.
Rudi Obauer schickt Thomas Göls zum Bocuse d’Or
Nach Toni Mörwald übernimmt der Spitzengastronom aus Werfen den Vorsitz des österreichischen Bocuse d’Or-Komitees. Der Finalist aus 2007 wird von Thomas Dorfer trainiert.
»Novelli« und Konstantin Filippou gehen getrennte Wege
Über die Gründe der plötzlichen Auflösung des Dienstverhältnisses herrscht Stillschweigen. Bis Jahresende übernehmen die zwei Sous Chefs die Küchenführung.
Plachuttas nächster Streich
Mit »Plachuttas Gasthaus zur Oper« eröffnet der Multigastronom ein modernes Gasthaus, in dem unter anderem das Wiener Schnitzel die Hauptrolle spielt.
Gourmetguide International, Teil 1: Restaurant Marlin
Im Hamburger Valvo Park inszeniert Michael Wollenberg eine hervorragende Fischküche, mit erstaunlich niedrigen Preisen.
Gourmetguide International, Teil 2: Gil’s
Noch vor ein paar Jahren war Kroatien kulinarisches Niemandsland, das »Gil’s« zählt zu den Besten des Landes und hat eine neue Gourmet-Ära miteingeläutet. Neben dem Ambiente überzeugt vor allem die Fusionküche und das...
