Gaumenfreuden in Graubünden
Im Schweizer Kanton Graubünden liegen einige der schönsten und exklusivsten Skigebiete der Welt. Orte wie St. Moritz, Klosters oder Davos locken mit Luxusläden und Top-Gastronomie.
Winterliches Genießermenü à la »Sitzwohl«
Drei Gänge zum Nachkochen und Genießen aus dem Kochbuch von Elisabeth Geisler und Irmgard Sitzwohl, die in ihrem Innsbrucker Gourmet-Restaurant kulinarische Maßstäbe setzen.
Business-Travelling in Moskau
Der Gewürz-Experte Erwin Kotányi verrät die besten Restaurants und Hotels der russischen Mega-Metropole.
Wiener Kaffeehäuser: Die Tempel der Torten
»Sacher«, »Imperial«, »Demel«, »Aida« und »Oberlaa«: Wiens Konditoreien und deren Mehlspeisen sind weltberühmt. Über geschichtsträchtige Kreationen, die zu süßen Kultobjekten wurden.
»Der Luxus liegt in der Natur«
Arno Steguweit ist Europas erster Wassersommelier. Mit Falstaff.at sprach er über seinen Werdegang, Vorurteile, den Geschmack des Wassers, Luxuswasser und Wasser-Trends.
Die Kaffeehaus-Legende Leopold Hawelka ist tot
Die rundum geliebte Ikone der Wiener Kaffeehauskultur verstarb im Alter von 100 Jahren.
Das war das Gourmet-Jahr 2011
Neueröffnungen, Schließungen, Herdrochaden und Co. - Wir haben die wichtigsten Ereignisse in der heimischen wie internationalen Gastronomie für Sie zusammengefasst.
