The Best Vinotheques in Vienna
<strong>NEUKAMP & STADLER und NESTOR - Burgunderweine aus Halbturn</strong><br> NEUKAMP & STADLER und NESTOR entstand durch eine Idee von Günther Neukamp und Thomas Stadler. Beide verbindet die Leidenschaft zu Wein und eine langjährige Freundschaft ihrer Väter.<br> Die Marken NEUKAMP & STADLER und NESTOR stehen für die Leidenschaft von Günther & Thomas sortenreine Rebsorten wie den Chardonnay und Pinot Gris, aber auch der im Bordeaux und für die „Supertoscans“ wichtigen Sorte Cabernet Franc burgundisch auszubauen.<br> Die burgundische Interpretation von hochwertigen Lagenweinen wird aber auch für Zweigelt, Syrah und Merlot angestrebt.<br> Die intensive Auseinandersetzung und das Wissen um handwerkliche Traditionen in den führenden Weinbaugebieten dieser Welt und die Nutzung der besonderen Boden- und Klimaverhältnisse dieser Region: Das Mikroklima des Neusiedlersees gepaart mit den Böden des Weinbaugebietes Neusiedlersee sind die Basis für faszinierende und charaktervolle Weine aus besten Lagen um Halbturn.<br> <br> <strong>Limitierte Raritäten aus den besten Lagen</strong><br> Bewusste Mengenreduktion in den Lagenweingärten, konsequente Selektion während der Weinernte und aufwendige handwerklich anspruchsvolle Vinifizierungsprozesse, schaffen außergewöhnliche, lang lagerfähige Weine mit besonderem Charakter.<br> Die Weinraritäten werden in limitierten Mengen von jeweils wenigen tausend Flaschen pro Rebsorte in Verkehr gebracht. Nur beste Jahrgänge und Qualitäten werden als Lagenweine unter der Marke NEUKAMP & STADLER und NESTOR abgefüllt.<br> Für Günther & Thomas steht das einzigartige Geschmackserlebnis der unterschiedlichen Rebsorten, besonderer Jahrgänge und besonderer Lagen im Vordergrund des Strebens. Terroir, Klima und Handwerk bestimmen den Geschmack.<br> NEUKAMP & STADLER und NESTOR beseelt die Leidenschaft Große Weine aus Halbturn im Stil großer internationaler Vorbilder zu schaffen.<br> <br> <strong>Weingut STADLER, Halbturn</strong><br> Das Weingut Stadler gibt es seit 1985 in Halbturn, unweit der Grenze zu Ungarn. Auf rund 40 ha werden verschiedenste Rebensorten kultiviert, somit ist es einer der größten Betriebe der Region. Klassische Sorten wie der Welschriesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Weissburgunder, aber auch Zweigelt, Pinot Noir, Syrah, Merlot und einige wunderbare Cuvées werden seit vielen Jahren – oft noch persönlich - im deutschsprachigen Raum direkt an die Gastronomie und Hotellerie geliefert. Gute Qualität, die auch im zugehörigen Heurigen genossen werden kann.<br> Lassen Sie sich von unseren Geschmackserlebnissen verzaubern, wir schaffen leidenschaftliche Momente des anspruchsvollen Genusses.<br> <br> Seit Jänner 2021 gibt es die vielfach prämierten Weine von „NEUKAMP & STADLER“ und „NESTOR“ Weine über den Webshop https://www.neukampundstadler.at und Del Fabro Kolarik zu kaufen.
Seit 1976 ist die Vinothek St. Stephan eine Institution in Sachen Wein und edle Spirituosen im Herzen Wiens. Schon bei der Betriebsgründung der Vinothek St. Stephan wurde die Firmenphilosophie klar definiert: Hier werden nicht Etiketten verkauft, sondern der Inhalt der Flasche steht im Vordergrund. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, bietet die Vinothek bis heute größtenteils nur Weine an, die zuvor auch selbst verkostet, bzw. auf deren Qualität genauestens geprüft wurden. Im Sortiment finden sich neben den Regionen Österreichs auch Weine aus Italien, Frankreich, Spanien und der Neuen Welt. Zu spüren sind die große Leidenschaft für Bordeaux ( hier gibt es vieles in Trinkreife ), sowie hochwertige Spirituosen, was sich in einer bestechenden Auswahl an Single Malt Whisky, Rum, Vodka, Gin, Cognac, Calvados, Grappa und österreichischen Edelbränden widerspiegelt. Beliebter Höhepunkt sind die regelmäßig stattfindenden Verkostungen von Whisky und Rum. Fachliche Kompetenz und hervorragendes Service werden hier gelebt und an den Kunden weitergegeben.
Weine aus Österreich, Italien, Griechenland, feinste Champagner, edle Brände, ausgesuchte Lebensmittel. Probieren und Genießen Sie aus unserem reichhaltigem Importprogramm mit ausgesuchten Olivenölen, Oliven und weitere Produkten rund um die Olive. Die persönliche Freundschaft mit diesen Produzenten, am Pelopones, ermöglicht es uns die besten Qualitäten zu sichern. Als besondere Spezialität führt die Vinothek Botargo, auch »Kaviar des Südens« genannt. Botargo besteht aus dem Rogen der Großkopfmeeräsche (Mugil Cephalus). Der Rogen wird gepresst, an der Sonne getrocknet und eignet sich hervorragend sowohl für das aromatisieren und als auch das »finishing« von Gerichten. Die regelmäßig stattfindenden Verkostungen mit unseren Produzenten erfreuen sich großer Beliebtheit, Sie können sich gerne auf unserer Website für den Newsletter zu den Veranstaltungen anmelden. Natürlich können Sie unser Sortiment auch vor Ort in unserer gemütlichen Weinbar verkosten. Ihr Geburtstag, Jubiläum oder einfach einen erfolgreichen Tag feiern. Oder Geschenkkorb mit Produkten Ihrer Wahl zusammenstellen.
Unger und Klein, die schönste Weinhandlung Wiens jetzt auch mit dem 2. Standort Unger und Klein im Hochhaus, das kleinste Weincafé Wiens. Als lange Tradition bieten wir unsere Hausweine: RED, UKW, Roter Affe, Grüner Kakadu, Rose, Tulpe und Nelke.